Chi siamo

L'avventura della nostra azienda è l'avventura di tutta una vita.

I miei genitori acquistarono i terreni dell'azienda Le Vigne nel lontano 1970. Qui sono cresciuta e dal 1990 io ed Andrea siamo succeduti nella gestione.
L'azienda, alle origini convenzionale e votata al seminativo e agli olivi, si è trasformata ed ampliata con il tempo e la passione a una produzione 100% biologica. Il primo grande passo: l'imbottigliamento professionale dell'olio extravergine d'oliva e l'avvio dell'etichettatura e della commercializzazione delle bottiglie a marchio Le Vigne. Le attrezzature e le tecnologie adottate allora si dimostrarono scelte innovative e all'avanguardia, che ci permisero di ottenere olio della massima qualità.
Nel 1999 l'investimento che ha consolidato la nostra Azienda con l'implementazione di 8 ettari di vigneto e la creazione della cantina e della barriccaia, dove il vino riposa in silenzio.
Oggi coltiviamo inoltre varietà di grani antichi, farro, miglio e legumi che ci permettono di produrre anche alimenti trasformati completamente biologici e preparati con lavorazioni tradizionali e artigianali.

LE DEGUSTAZIONI
All'interno dell'azienda Le Vigne è possibile degustare e acquistare i nostri prodotti.
Potrete visitare la produzione, scoprendo come qui a Le Vigne riusciamo con pazienza e amore a coltivare varietà speciali di grani antichi, vitigni e olivi senza l'utilizzo di pesticidi e agenti chimici.
A guidarci la passione per il nostro lavoro e la ricerca di varietà autoctone che si adattano spontaneamente al territorio.
Le Vigne sono situate alle pendici del Monte Amiata, un vulcano spento dalla conformazione unica.
Il paesaggio e la bellezza dei dintorni sono la cornice perfetta che accompagna la degustazione di un calice di vino, dell'olio evo e degli altri prodotti, genuini e di stagione.

'Il biologico è una scelta naturale per ringraziare ogni giorno la Terra delle meraviglie che ci dona'
– Chiara -

Per poter visualizzare la mappa è necessario ablitare i cookie.
Vai alle impostazioni

Questo sito utilizza cookie di navigazione per funzionare correttamente e per analizzare il traffico. Per la completa funzionalità del sito acconsenti alla condivisione dei dati di utilizzo con i fornitori di contenuti incorporati nel sito.

Accetto   Rifiuto   Informativa Privacy